Voici une petite partie de la récolte des vendanges 2013 d'un village nommé Saint Amand sur Fion dans la Marne en Champagne.
Merci à Emilie et Alice pour ce bon raisin que nous avons pris plaisir à déguster sous sa forme solide.
Ce raisin est habituellement pressuré à Bassuet puis le jus repart dans une coopérative d'Epernay pour finir dans nos flûtes et coupes.
A consommer bien sûr avec modération ...
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