Ces légumes délaissés évoquaient pour certains les mauvais souvenirs de la seconde Guerre Mondiale.
Ils reviennent dans nos assiettes aujourd'hui pour notre plus grand plaisir...
Les élèves ont observé ces légumes. Puis après la "corvée" d'épluchage, tous se sont régalés lors de la dégustation, avec une mention spéciale pour le topinambour et son goût d'artichaut.
Au menu: rutabaga, vitelotte, panais, topinambour,navet boule d'or et radis long, sans oublier des carottes de différentes couleurs.
Nous tenons à remercier Grand Frais de Fameck pour sa générosité.
Un grand merci aussi à Anne, Annick et Hervé qui ont été d'une aide précieuse...
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